过年习俗

 

2004年1月20日 10:31 生活日报

熬夜

魏晋时期就有除夕夜熬夜的记载。 全家人熬夜熬夜,聚在一起喝酒。

除夕之夜,全家人团聚,吃年夜饭。 这是我国常见的除夕夜守夜的习俗。 据史料记载,这种习俗最早始于南北朝时期,后来逐渐流行起来。 到了唐初,太宗李世民写下了一首“熬夜”诗。

:“寒去冬雪,暖去春风。” 直到今天,我们老百姓还习惯在除夕夜熬夜,在屋外放鞭炮,在室内围坐在一起看电视,说说笑笑。

吃饺子

春节期间,饺子成了必不可少的美食。 据三国魏张仪所著《广雅》记载,当时有一种形状像新月的食物,名叫“馄饨”,其形状与今天的饺子基本相似。 到了南北朝时期,馄饨“形如新月,天下皆食”。 据推测,当时的饺子煮熟后,并不是取出来单独吃,而是和汤混合在碗里吃,所以当时的人们称饺子为“馄饨”。 这种吃法在我国一些地区至今仍流行。 比如,河南、陕西等地人们吃饺子时,会在汤里放一些香菜、葱花、虾米、韭菜等小料。 到了唐代左右,饺子已经变得和今天的饺子一模一样,都是单独拿出来装在盘子里吃的。

春节吃饺子的习俗在明清时期已相当盛行。 饺子一般在除夕夜12点前包好,半夜吃。 这是农历正月初一的开始。 吃饺子就是“更岁饺子”,“子”就是“子”的意思。 “食”与“饺子”谐音,寓意“团圆”、“吉祥如意”。

关于过年吃饺子的传说有很多。 一是为了纪念盘古家族的开国,二是取“浑顿”的谐音,意为“食足”。 此外,民间还有一种说法,吃饺子与女娲创造人类有关。

饺子已经成为春节期间不可缺少的节目食品。 原因是:一是饺子形状像元宝,过年吃饺子有“招财进宝”的意思; 其次,饺子有馅儿,方便人们在馅儿里包各种吉祥的东西。 在这里,寄托着人们对新的一年的希望。 有的地区,人们在吃饺子的同时,还吃一些副食,以示吉祥。 比如吃豆腐象征全家幸福; 吃柿子象征万事如意; 吃三鲜菜,象征着三阳昌盛。 台湾人吃鱼饺、肉饺和白菜,象征团圆、繁荣。

贴祝福语

春节贴“福”字,是我国由来已久的民俗习俗。 据《孟良录》记载:“元旦,逛百货,画门神桃符,迎新春……”; “家家士大夫老百姓,无论大小,扫门扫尘,打扫庭院,门神钉桃符春牌祭祖。” 文中的“春卡”就是红纸上写的“福”字。

“福”字现在的意思是“幸福”,但过去它的意思是“福气”、“吉祥”。 无论现在还是过去,都表达了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。 为了更充分地体现这种向往和祝愿,人们干脆将“福”字倒贴,寓意“幸福已降临”、“福气已至”。

民间还有一个“福”字倒贴的传说。 明朝开国皇帝朱元璋用“福”字作为暗号,准备杀人。 善良的马皇后决定避免杀戮的悲剧发生,于是她下令全城人人在天亮之前在门上贴上“福”字的牌子。 自然没人敢违抗马皇后的旨意,于是大家都在门上贴了一个“福”字的牌子。 其中一个家庭不识字,居然把“福”字倒过来贴了。 第二天,皇帝派人巡查大街小巷,发现家家户户都贴了“福”字的贴纸,还有一户“福”字倒过来了。 皇帝闻讯大怒,立即下令禁军将全家杀掉。 马皇后知道了事情的经过,对朱元璋说:“那家人知道你今天要来,所以故意把‘福’字的牌子倒过来,这不是‘福到’的意思吗?” 皇帝一听有道理,就下令放了他,一场浩劫终于消除了。 从此,人们开始把“福”字倒过来贴,一来是为了带来吉祥,二来是为了纪念马皇后。

窗花

春节期间,很多地区的人们都喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。 窗花不仅增强了节日气氛,还给人们带来美的享受,集装饰性、观赏性、实用性于一体。

剪纸是一种十分流行的民间艺术,千百年来一直受到人们的喜爱。 由于它多贴在窗户上,所以人们一般称其为“窗花”。 窗花内容丰富,题材广泛。 由于窗花的购买者大多是农民,因此窗花中含有相当多表现农民生活的内容,如农耕、纺织、捕鱼、放羊、喂猪、养鸡等。此外,窗花还有这样的主题:如神话传说、戏曲故事等。此外,花鸟虫鱼、十二生肖的形象也很常见。

放鞭炮

中国民间有“放鞭炮开门”的说法。 新年第一件事就是放鞭炮,辞旧迎新。

鞭炮是中国的特产。 它们起源很早,已有2000多年的历史。 现在,我们大多数人都认为放鞭炮可以营造喜庆的气氛,是节日期间的一项娱乐活动。 它可以给人们带来欢乐和好运。

据《神医经》记载,远古时期,人们翻山越岭,露宿户外。 他们晚上点篝火,一来是为了做饭取暖,二来是为了防止野兽袭击。 然而,山里有一种动物叫“山西”,它既不怕人,又不怕火,经常在人们不备的时候偷走食物。 为了对付它,人们想到了在火中燃烧鞭炮,利用竹子爆裂的声音让它逃走。 唐初,瘟疫流行。 一个名叫李田的人把硝石装在竹筒里点燃,发出更大的声音和更浓的烟雾。 结果,疾病散去,流行停止了。 。 这是最早的装填火药的鞭炮雏形。 火药出现后,人们把硝石、硫磺、木炭装进竹筒里燃烧,就产生了“鞭炮”。 不久之后,人们开始普遍将火药包裹在纸筒、麻茎中,编成绳子,制成“鞭炮”。 ”(即鞭炮)。 随着时间的推移,鞭炮的应用越来越广泛,品种和颜色也越来越多。 人们除了在春节期间燃放鞭炮辞旧迎新外,每逢重大节日和喜事,如元宵节、端午节、中秋节、婚礼、房屋建造、开业典礼等

拜年

在古代,“拜年”一词的本义是向长辈恭贺新春。 大年初一早上,晚辈首先要给长辈拜年。 拜完长辈后,将提前准备好的“压岁钱”分发给晚辈。 人们外出相见时,也要互相说“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥话。 古代,上流士大夫之间有互相送名片祝贺的习俗。 那时的士大夫交往较多,到各地拜年拜年,既费时又费力。 因此,一些关系不熟的朋友并没有亲自前往。 而是派仆人拿来一张用梅花纸剪成的二寸宽、三寸的纸。 寄出一张一寸长的卡片,上面写有祝贺人的姓名、地址和贺词,代您拜年。 明代人们以祭祀代替拜年。 “明词”和“明业”是当今贺年片的由来。 大约从清朝开始,拜年就增加了“群拜”的形式。

随着时代的发展,拜年的习俗不断增添新的内容和形式。 如今,人们除了沿用以前的拜年方式外,还开始采用礼电、电话、手机短信、网上QQ拜年等方式。

压岁钱

春节拜年时,长辈要把事先准备好的压岁钱分给晚辈。 据说压岁钱可以镇邪,因为“岁”与“岁”谐音。 压岁钱有两种。 其中一根是用彩色绳子串成龙形,放在床脚下。 此记载见于《燕京年记》; 另一种是最常见的,是父母用红纸包着送的。 孩子的钱。

民间认为压岁钱是给孩子的。 当邪灵、妖怪或“年”伤害孩子时,孩子可以用金钱贿赂它们,转凶为吉。 清人吴曼云在《压岁钱》诗中写道:“一百钱,串着长长的彩线,我分着放在枕头上留着,议着鞭炮的价钱,长笛,这让我女儿整晚都忙个不停。” 如今,长辈给晚辈分压岁钱已成为一种习俗。 这些压岁钱仍然很受欢迎,大部分被孩子们用来购买书籍、学习用品和生活用品。 新时尚给压岁钱赋予了新的内容。

接财神爷

民间传说,正月初五是财神爷的生日,家家户户都要摆宴席,恭贺财神爷。

关于财神,民间有很多传说:宋代蔡京富有。 民间传说,他生来就是财神。 他出生于农历正月初五,所以人们崇拜他为财神。 蔡京被贬后,百姓取代了财神。 当时宋朝的民族姓氏是赵,玄字是“兰”字的组成部分,所以财神就被赐名赵玄潭来供奉。

正月初五迎财神,以赵玄坛最为尊崇。 除了赵玄坛被尊为“正财神”外,民间还有“偏财神”五贤财神、“中华财神”蔡波星君、“武神”等说法。财富”关圣帝君。 五手财神信仰在江西德兴关元地区盛行。 北京安定门外有五手财神庙。 “财神爷”蔡丝星君,又称“财神爷”。 其肖像常与“福”“禄”“寿”三星及喜神并列。 它们合起来就是福、禄、寿、财、幸福。 蔡波星君面色白皙,长发飘逸,手中捧着一个宝盆。 这就是“招财进宝”四个字的由来。

武神关圣帝君,就是关羽、关云长。 相传关云曾掌管兵站。 他精于算计,每天都能赚钱。 他又是一个守信、忠诚的人,因此受到商人的崇拜。 大多数商人都将关公视为他们的守护神。 关公也被视为招财之人。 财神。 正月初五,所有商铺开门营业,一大早就敲响金锣、放鞭炮,备好酒菜祭品,迎接财神爷。 清代顾铁青在《清嘉录》中引用了蔡云的一首咏竹诗,描述了苏州人初五迎财神的情景:“五日财,五日财”。天换财,一年的心愿一小时就能得到;提防他地早迎天,一夜之间匆匆抱路。” “宝禄头”也有“迎财神”的意思。

吃年糕

据说,年糕最早是在除夕之夜用来祭神祭祖的,后来成为了春节食品。

北魏贾思勰的《齐民要术》中有磨米粉做糕的方法:将糯米粉用丝过筛,加水、蜂蜜和成较硬的面团,在面团上贴上枣、栗子,用若叶包裹,蒸至熟即可。 这种糯米糕颇具中原特色。 年糕多用糯米粉制成,是江南地区的特产。 北方有糯米之类的粘性谷物。 古代首选粘小米(俗称小黄米)。 这种小米去壳后磨成粉。 加水蒸后,呈黄色,粘稠,味甜。 是黄河流域人民庆祝丰收的美味佳肴。 年糕的种类很多,从北到南都有不同的风味。 代表性的有北方的白糕、塞北农民的黄糕、江南水乡的水磨糕、台湾的红龟糕等。 (生活日报)

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